1. La administración/gestión del restaurante
2. La importación y la venta de vinos y productos europeos
3. La organización de varios eventos, seminarios y una escuela cultural
4. Todas las posibles operaciones relacionadas con la lista que precede

La felicidad de nuestros empleados y de sus familias contribuye a proporcionar la felicidad a nuestros clientes.

• Nuestra empresa hace esfuerzos para que aquellos que trabajan en el mundo de la hostelería puedan ascender socialmente.
• Crear un ambiente donde todas aquellas personas que se dediquen al mundo de los servicios puedan enorgullecerse de lo que hacen.
• Conservar siempre un espíritu de auto-superación y una actitud de afrontar retos.
• Ser consciente de que la relación de confianza con los clientes es lo más importante.
• Crear un excelente equipo de trabajo que nazca de una relación de confianza sólida entre los empleados.
• Crear una empresa valorada tanto por los clientes como por la sociedad.
• Desarrollar la habilidad de hacer sonreír a nuestros clientes.

1 de Julio de 1998, inauguración del restaurante principal LA MASA -marisquería-
Ofrecemos cocina española, principalmente pescados y mariscos.
La masa dispone solamente de 12 asientos en mesa y 6 asientos en la barra. Es un restaurante pequeño pero de ambiente hogareño en el que se puede disfrutar de la comida a la vez que se puede platicar tranquilamente con los camareros.
 
10 de Febrero del 2006, inauguración de EL FOGON -Restaurante la Brasa-
Nos place satisfacer a todos con platos de cerdo AGU, típico de Okinawa.
En la planta baja, el bar, pueden beber y tapear tranquilamente.En el primer piso, el restaurante, pueden disfrutar de la comida y pasar un rato agradable con toda tranquilidad.
El Fogon, emplazado en un Machiya, casa tradicional japonesa muy antigua y elegante, representa la fusión entre España y Japón.
Actualmente está cerrada.
 
14 de Febrero de 2008, inauguración de LA GALLEGA -
Taberna española-Renovada en Febrero del 2011, ofrece por lo general más de 10 tipos de paella diferentes. En el bar se bebe de pie y se puede picar tapas por 300 yenes, precio muy razonable! Cualquier persona, independientemente de su posición social, puede disfrutar tranquilamente en la Gallega. Una vez al mes se celebra en la Gallega un espectáculo de flamenco!
Actualmente está cerrada.
 
1 de Mayo de 2008, Fundación de Bajarbol S.A.
 
25 de Diciembre de 2008, inauguración de FUIGO –restaurante español-
La especialidad de Fuigo es la Brocheta de estilo español.
Este restaurante es pequeño, pero su interior está decorado con azulejos españoles y figuras de hierro que le dan un aire totalmente español.
Actualmente está cerrada.
 
Septiembre del 2010 “Popularización de la PAELLA”
Con el objetivo de conseguir la “Popularización de PAELLA”, en todos nuestros restaurantes tenemos por lo general más de 6 tipos de paellas.Desde la paella que se puede hacer en casa fácilmente, hasta la paella especial que sólo se puede comer en el restaurante, nuestra intención es hacer que poco a poco se vea la paella como algo más familiar.
 
El Restaurante Barraca, del grupo Bajarbol, abrió sus puertas en junio 2016.
Usando sólo los ingredientes más frescos, la paella de Barraca es una explosión de sabor. Ven a probar esta experiencia creada por el grupo Bajarbol.
 
 

380 Kameya-cho Nakagyo-ku Kioto Japón 6040941
Mail : info@bajarbol.jp